Εκπαιδευτική επίσκεψη σε ελαιοτριβείο

• 

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Δευτέρα, 22 Δεκεμβρίου 2014 16:09

 

 

 

    Το 4^ο Γυμνάσιο Πύργου επισκέφτηκε την Κυριακή  στις 21/12/2014, το πρότυπο, οικολογικό ελαιοτριβείο, τυποποιητήριο του κ. Παπαδόπουλου στη Βαρβάσαινα, στο πλαίσιο δράσεων του προγράμματος περιβαλλοντικής αγωγής, «Μας βγήκε το λάδι».

    Τους μαθητές υποδέχτηκε  ο υπεύθυνος του ελαιοτριβείου, κ. Κων/νος Παπαδόπουλος, ο οποίος τους ενημέρωσε για τα στάδια επεξεργασίας του ελαιοκάρπου, από την παραλαβή του μέχρι την τελική παραγωγή ελαιολάδου, για τις  ποιότητες του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα  όπως ο σωστός τρόπος συγκομιδής και φύλαξης του καρπού της ελιάς. Ιδιαίτερη έμφαση  δόθηκε στην οικολογική διαχείριση των αποβλήτων του ελαιοτριβείου.

    Στη συνέχεια,  οι μαθητές και οι συνοδοί καθηγητές έθεσαν ερωτήματα, ξεναγήθηκαν στο χώρο του ελαιοτριβείου και γεμάτοι ενθουσιασμό παρακολούθησαν την όλη διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου και την επεξεργασία των αποβλήτων.

     Τέλος, γεύτηκαν φρέσκο και βιολογικό ελαιόλαδο, ελιές, ψωμί και παξιμάδια ενώ ενημερώθηκαν για τον τρόπο γευσιγνωσίας του λαδιού.

     Μετά την επίσκεψη οι μαθητές συμπλήρωσαν φύλλα εργασίας, στα οποία αποτύπωσαν γραπτά μέσω ερωτήσεων τις γνώσεις που αποκόμισαν από τη βιωματική αυτή δράση.

    Τους μαθητές συνόδευαν οι υπεύθυνες καθηγήτριες του προγράμματος κ. Θεοδώρα Μάρκου και κ. Αφροδίτη Τζανέτου.